Faut-il manger des huitres ?
Deux aliments de santé : les champignons (champignons parfumés et champignons noirs principalement) et les huitres, consommés comme “aliments de longue vie” en Extrême Orient. Encore que les huitres et la coquille d’huitre sont plutôt utilisées en pharmacopée. Mais plus pres de chez nous, saviez-vous que les huitres étaient tellement prisées par les romains qu’ils devaient en faire venir de tous les coins de l’Empire pour satisfaire la demande ? (Et quand on parle des romains, Astérix n’est pas loin …) En plus du plaisir dégustatif, les principales vertus attribuées aux huitres sont de vaincre la fatigue des convalescents et de redonner de la vigueur aux amoureux épuisés … Cette tradition s’est perpétuée tant en Asie qu’en Europe et l’on considère l’huitre comme un aliment particulièrement tonifiant. Et si vous n’êtes pas dans une région à huitres ou si vous n’aimez pas les déguster, vous pourrez toujours profiter de leurs vertus en consommant des compléments alimentaires d’extraits d’huitre avec un peu de sérum de Quinton (eau de mer isotonique). Mais rien ne vaut un produit dans sa forme naturelle …
